坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子，有较丰富的营养价值。

在杏仁中，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

坚果的食用方法需慎重：正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

育仁堂医馆坐诊专家简介

王耀堂

医院院长，中西医结合副主任医师，京城四大名医之孔伯华、施今墨再传弟子齐来增教授的开门弟子；北京大学医学部著名性学家、心理学家王效道教授的关门弟子；国际北京四大名医文化发展研究中心青岛中心主任；世界华人性健康研究会理事；国际中华九型人格学应用研究会理事长；《中国性科学百科全书》、《中国性科学杂志》编委；首创九型人格与健康养生理念，其著作《决定一生健康的九型人格》成为畅销书；发表论文及科普文章余篇；荣获七项国家专利，创新性医学观点20余项。

擅长中西医诊疗不育不孕症、生殖系统疾病，尤其擅长治疗前列腺疾病，性功能障碍。受到国内外慕名求医者的高度赞赏。

医院坐诊时间：每周三上午

冯书安

中医科专家。祖传四代中医，早年毕业于菏泽医专，医院医院中医科行医三十余年，在国内知名杂志上发表论文十余篇。

擅长治疗中医内科、妇科疾病，尤其对心脑血管疾病，急、慢性肝炎及肝硬化，急、慢性胃炎及肠炎，胆系、泌尿系结石，糖尿病以及风湿类疾病，妇科的月经系列病，男女不育不孕症等均有较好的疗效。

王钧谊

山东中医药大学硕士研究生毕业，毕业医院中医妇科进修。先后跟随北京四大名医再传弟子、著名中医专家齐来增教授，泰山中医学院石增敏教授随诊。现与北京四大名医三传弟子、中西医结合专家王耀堂同时坐诊。

主要擅长治疗内分泌失调、高血压、糖尿病、脾胃病以及妇科病等常见疾病，尤其对治疗月经不调、痛经、慢性盆腔炎、不孕等妇科病有独到心得。

育仁堂中医馆

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