梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀 又到初夏,这里已为您“圈”住“杏”福 招手等你来摘~~~ Wel 果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。杏脯 杏仁 杏汁 杏子酱 杏食疗作用果肉味甘酸、性温,归肺、大肠经; 具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效; 可用于胃阴不足、口渴咽干等症; 杏仁味微甜者,为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气; 杏仁味微苦者,为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。 注意事项杏虽好吃但不可食之过多,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡;但是,加工成的杏脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。 |