杏仁焦糖千层酥

Almondcaramelthousandlayercake

配料

原料

工具

酥皮一片

刮刀

白糖60g

切刀

水10g

杏仁片20g

制作步骤：

步骤一/step1

烤箱预热度。酥皮为正方形，用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道，

步骤二/step2

其中有两个角要连着整体，两个角是分开的，将两个分开的角对折，

步骤三/step3

刷鸡蛋液使它们黏合，表面也要刷鸡蛋液，

步骤四/step4

放入烤箱度烤制15分钟左右。

步骤五/step5

将水和白糖加入锅中，

步骤六/step6

煮至有糖变成焦糖色（中途需一直搅拌）放入杏仁片搅30秒即可。

步骤七/step7

将烤好的酥皮拿出，中间浇上杏仁焦糖即可。

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