已经走过一半了，固原的杏子开始熟了，用固原话说就是杏黄咧。

让我们一起来回忆一下小时候吃杏子的点点滴滴！

吃杏子

杏子对于彭阳大山里的我来说，是小时候最普及最廉价的水果了，也是一年中吃的最多的水果。从杏花褪去，到小杏子刚刚露面开始，娃娃们就开始吃杏子了，一直吃到杏子完全成熟。

小杏子非常酸还带点涩，但是对于孩子们来说不觉得酸只觉得好吃，上学的路上衣服兜里经常装满了毛茸茸的小杏子，当然是满山的野山杏了。

当杏子成熟的时候就只挑那种甜的吃，不过必须和虫子抢，山上的野杏子通常每人去管，所以甜的都被虫子祸害，夏日的早晨手里拿着馍馍爬到树上，摘那种最甜，黄得最好的杏子，躺在树干上下着馍馍吃，可享受了。

当杏子都已采摘完毕的时候，小伙伴们仍然盯着树上，偶然发现一颗残存的杏子便如获至宝，不顾是否可口，只顾摘下来吃了。

晒杏干

小时候的暑假几乎就是与杏子打交道的暑假，晒杏干是最重要的一项劳动。每天都要拿一根长棍从庞大的杏树上把杏子打下来，然后捡拾到家里。席地而坐，每个杏子捏成两半，将杏肉整齐摆放在阳光下晒成杏皮，杏核另外攒下。

杏皮杏核是每年农家必不可少的一项经济收入来源，而这项任务往往由家里放暑假的孩子来完成。

晒杏皮是一项艰苦的劳作，双手因为捏杏子弄得有些疼或者肿，而且要顶着烈日，不过乐趣是时时刻刻与蜜蜂为伴。晒杏干的时候总有蜜蜂来到刚捏开的杏子上面吸水，偶然不小心还会被蜜蜂蜇上一下。

攒杏核

除了晒杏干，攒杏核也是孩子们暑假里的一项重要工作。自家树上的杏核当然大部分是自家的，另外还要到别人家的地盘或者山上的林场里去捡些回来。

杏核有的连壳卖，有的会砸掉壳卖杏仁。价格不一样，不同的家庭采取不同的方法。杏仁有甜苦之分，甜的大家留着砸着吃。

吃杏皮

吃过了杏子，晒了杏皮，还要吃杏皮。杏子不可能一年四季都有，但杏干在没有杏子的季节里便是美味。大多数农家都会挑一些杏子晒些最好的杏干留下来自己吃。

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