处暑的到来意味着要正式告别夏季了。气温也会日渐下降处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物。

将豌豆面搓碎，拌入杏仁粉、鸡蛋、白糖，少许黄油搅拌，用勺子将碎面糊摊放在烤盘上，表面撒上杏仁碎，放入烤箱就大功告成了。杏仁粉和杏仁碎都含有维生素E，是滋阴润燥的好帮手。再搭配非油炸的豌豆面做成磨牙的小饼，我都觉得自己很有新意呢。

杏仁豌豆面饼干by潘潘猫

豌豆面1包

杏仁粉10克

鸡蛋1个

白糖20克

杏仁碎少许

黄油少许

1.将一包豌豆面在袋内捏碎，将碎面倒入碗中。

2.在碗中加入白糖。

3.加入杏仁粉。

4.加入一个鸡蛋和一勺融化的黄油搅匀。

5.在盘子上涂抹少许黄油，取饼干大小的量，摆放在平盘内。

6.摆上杏仁碎。

7.将平盘放入微波炉中高火2-3分钟，取出晾凉即可。

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