材料

步骤

1、将黑巧克力掰碎，隔热水或用微波炉将巧克力融化；

2、混合黑巧克力糊和油脂，搅拌均匀；

3、鸡蛋打散，加入细砂糖和蜂蜜，拌匀；

4、先将面粉加泡打粉混合过筛二、三遍，再与杏仁粉混合过筛（过筛后剩下的杏仁碎也不要扔掉，仍旧放回混合粉类中）；

5、将过筛后的粉类，边搅拌边加入到蛋糊中，拌匀；

6、再将巧克力糊加入到蛋糊中，用刮刀拌匀；

7、用大勺将蛋糕糊盛入到模具中，约8分满；

8、送入预热度的烤箱，烤30分钟左右（用竹签扎透蛋糕，拔出后没有黏黏糊糊的面糊）即可（根据自家烤箱的情况，适当调整烘培时间和温度）

9、巧克力杏仁马芬蛋糕

提示

六联金属马芬模一盘6个，用纸膜也未尝不可。

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