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俗语称，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，中医养生也有“过食杏，李有害”的观点。这让许多夏季爱吃甜杏的朋友们有些望而却步。然而法国女性时尚杂志《玛丽-克莱尔报》揭秘，过食杏可能伤身，但适量的杏对健康却有着令人意想不到的功效。 看起来不起眼、价格也不昂贵的杏，维生素含量竟在水果中名列前茅。一颗杏能够满足一个人一日50%的维生素需求量。此外，杏因富含大量的铁和铜而广受运动员们欢迎。你以为杏的营养价值就到此结束了吗?以下4大功效才是杏的秘密法宝。 清除自由基 由于富含维生素A和C，杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分，而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。这种天然抗氧化剂有助于保持细胞的年轻活力，降低患老年痴呆等老年病的风险。杏的果肉中还含有黄酮类化合物，可有效对抗心血管疾病。 消炎作用 一颗杏中可提取4至5克儿茶素。该成分通过抑制引发炎症的酶的活动，起到消炎的作用，从而保护血管、降低血压。 保护视力 由于含有大量的胡萝卜素，杏可以保护视网膜，减少因年龄增长而引发的视力下降问题。 富含纤维 杏属于高纤维水果，可提高肠胃功能，促进食物的消化吸收。膳食纤维还可预防胆结石的形成。 赞赏 |
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