为什么叫吊干杏? 顾名思义,吊干了的杏呗! 有一种杏,生长在新疆瓜果之乡阿克苏一带,这种杏有一绝,熟了之后也不会脱落,依然挂在树上。 阿克苏的夏季,气候炎热,季风干燥,经受了反复的蒸腾和吹拂,这种杏,会于树上自然风干,微风吹过,成片的杏子干随风摇曳,也算是一道奇观。因此得名吊干杏。 为什么要吊干?实属不得已而为之啊! 水果当然要吃新鲜的,但是这个吊干杏,鲜果期仅仅只有半个月,大约到7月中旬之后,就会在炎热的气候里,随着干燥的季风慢慢风干。所以,如果不在短暂的鲜果期尝鲜,那就只能吃杏干咯! 吊干杏在吊干前有多好吃?它的杏干就好吃到爆,更别提鲜杏了! 吊干杏的鲜杏有四大特点,甜,细,水,香。 1.甜 甜度高达27度,比普通杏高出7-10度。 2.细 果肉特别细腻,丝毫没有纤维感。 3.水 汁水丰盈,没有普通杏的干、柴、涩口感。 4.香 香气怡人,吃完后手指上都留下自然的清新。 这些特点得益于阿克苏地区特有的长日照,昼夜温差达20度以上;加之天山脚下的独特地理位置,天然雪水灌溉,纯净无污染,自然香甜又营养。 怎样才能吃得到?重点来了! 鲜果期短产量又小的时令鲜果,实属珍贵!遥远的新疆离北京有三千公里之远,想吃鲜吊干杏,上哪里去买嘛! 来果时汇呀,为了保证您能吃到最新鲜的杏,我们只能根据订单现摘现发,下单后三个工作日内发货,为了不可多得的美味,当然要有耐心等待啦! |