杏仁的功效与作用：

杏仁含有丰富的营养，并且营养特别均衡，比如含有大量的蛋白质、脂肪，而且还含有食物纤维素，能够润肺养肺，清热去火、排毒养颜，还可以治疗咳嗽，是非常好的排毒养生食品，而且不用担心它有副作用哦。

并在在古时候的医学书中记载了适量食用一些杏仁就可以通便润肠，特别适合身体虚弱以及老人，而且还能够促进消化和吸收，帮助身体新陈代谢。如果每天保证吃几颗那么可以降低心脏病，而如果每个星期吃一次，那么患上心脏病的概率也会减少。

这是因为它里面含有丰富的不饱和脂肪酸，不过不建议吃没有处理的苦杏仁，否则会中毒哦，因此大家一定要挑选甜杏仁，或将苦杏仁烹制熟后适量吃，不过不论你是吃哪种杏仁，每天都别超过12g。