杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险胡萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质一般人皆可食用。

1、准备好成品脱苦杏仁

2、取适量倒入碗内

3、黄瓜、胡萝卜洗净切小丁

4、将胡萝卜、黄瓜、杏仁加盐、鸡精、香油再淋点醋

5、所有材料一起拌匀即可食用