徐州人是出了名的爱吃羊肉,因此还专门设立了一个伏羊节。 伏天吃牛羊肉、喝羊肉汤,强身健体,滋阴补气。 因此,也有“伏天一碗羊肉汤,不用神医开药方”的说法。 在徐州城有很多专门的羊肉馆,烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,吃加辣椒的红油羊肉,是兵家必争之地的人民百姓自古流传下来的精神。那么我们就看看徐州有哪些好吃不贵的羊肉馆吧 秦老三羊肉馆雄踞北区多年的字号,地道老徐州人认可的口味,背倚小桌,手抓羊骨,一口啤酒,面朝古黄河的晚风。 这里的孜然羊腰与别处不同,羊腰裹了淀粉油炸,然后撒上芝麻和孜然,香酥可口、香味扑鼻。很多人从大老远跑来只为喝上一碗秦老三羊肉面,这里的羊肉汤是一直在锅里煮着,辣油香而不辣,羊肉泡馍,吃真是太赞了 |