DIY甜品--多芒小丸子

这个多芒小丸子是山寨品甜工坊的.这款甜品,在品甜工坊的价格是35大米一份,自己在家做,大概成本十块钱左右,能做两份.最重要的是,在家DIY,还可以收获自己动手的乐趣,味道也绝对不比店里的差,喜欢的都回家试试吧.

*多芒小丸子*

材料:

中型芒果两个

速冻小丸子一小包

白糖半量杯

水半量杯

多芒小丸子的做法

1.锅里水煮开,把速冻小丸子放进去,用勺子搅拌下防止粘锅,中小火煮至小丸子浮起即可.

2.把小丸子捞起,放入冷开水中待用.

3.取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化.

4.糖水晾凉备用.

5.芒果去皮切成丁.

6.留一部分形状完整的芒果丁备用,另外的芒果丁倒入搅拌机中,把晾凉的糖水一起倒入.

7.搅拌成芒果泥.

8.把芒果泥倒出装在容器中,撒上芒果粒,再把煮好的小丸子捞出沥干放在上面即可.

美味笔记：

1.煮速冻小丸子,不需要解冻,水开后直接从冰箱取出速冻小丸子,投入滚水中煮至小丸子全部浮起即熟了.

2.小丸子煮熟后捞出放在冷开水里泡着,可防止糯米小丸子粘连在一起.

3..白糖水的甜度根据你用的芒果的甜度,还有各人的口味来调节,不喜欢很甜的就少放点糖.

4.之所以要把芒果加白糖水一起打成泥,是为了调整芒果的甜味和稠度,可以让芒果泥和小丸子能更好的融合,如果单用芒果打成泥,会感觉成品质地太厚了.