现在是吃菌菇的好时候哦～

ByTinaZJF

用料

杏鲍菇个五花肉克干辣椒个大蒜瓣生姜4片葱1根味达美臻品料酒1茶匙六月鲜轻盐酱油1茶匙

做法步骤

1、杏鲍菇和五花肉切片，准备好葱花和姜蒜

、小火热锅，较肥的肉先下锅出油

3、然后加入剩余的肉片和姜蒜，炒至变色出油，记得要小火哦，这步不能省略哦，可以要肉片的口感软糯不油腻

4、加入1茶匙料酒和1茶匙轻盐酱油爆炒，如果口味偏重的话可以加一勺盐

5、加入杏鲍菇，如果粘锅的话可以适当加点水

6、加入干辣椒

7、加入1茶匙葱伴侣豆瓣酱爆炒，可以加点水焖3-5分钟，会更入味

8、加入一半的葱花翻炒

9、出锅再撒点葱花久可以啦～

小贴士

1.肉片要尽量切薄点

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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